Brassói aprópecsenye (falra hányt borsó?!😁)

Azt a régi viccből már mindenki tudja, hogy a legnagyobb alkoholtartalmú zöldség a falra hányt borsó, azt azonban már kevesebben, hogy ennek az unokatestvére, a járólapra hányt legalább olyan komoly. Csak ez nem a mértéktelen alkoholfogyasztás, hanem a gyerek által az iskolából hazahozott vírus következménye...ja, és ezt az egész család ki tudja próbálni, kb. másfél napos eltéréssel. Szóval a gyerek beteg lett, brassóit akart, és ha  brassóit akar, akkor azt kap...én meg azt amit hazahozott...15 percenként.😁

3-4 vöröshagymát üvegesre pirítunk. Közben 8-10 gerezd fokhagymát megtisztítunk és apróra vágjuk.

Az apróra vágott fokhagyma felét beletesszük a párolódó vöröshagymához, a másik felét jól megszórjuk őrölt köménnyel és állni hagyjuk. 

Egy 15 perces "kitérő" után sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával és ételízesítővel megszórjuk az időközben borovi fenyő színűre pirult hagymát.

Ezután hozzáadjuk a kb.1,5 kg sertés lapockát majd egy atomvillanásra is elegendő gázmennyiséggel összerotyogtatjuk. 

Szünet!😀

Amikor visszaérünk, a hús már félig megfőtt, (amit onnan ismerünk fel, hogy bár úgy néz ki mintha már kész lenne, de még annyira rágós, hogy simán kitart a szánkban amíg végig nézünk egy részt a Jóbarátokból), hozzáadjuk a zöldborsót és a félretett őrölt köménnyel megszórt apróra vágott fokhagymát. Ez fogja bedurrantani az ízeket mire kész leszünk....meg a szemünket is, ha nem mosunk rendszeresen kezet. 

Mivel ülni már úgysem nagyon tudunk😁, hozzáfogunk a krumpli kisütéséhez. Mire megsül a krumpli, a hús is elkészült. 

Miután egy akkora tánnyérral megettünk belőle, mint egy műholdas tv antennája, eszünkbe jut, hogy feltehetően ezzel az ebéddel nem sokat segítettünk a gyomrunknak a betegséggel vívott harcban, de az íze mindenért kárpótol bennünket! Majdnem mindenért...😖😨